Sorbisches Restaurant Wjelbik

Sorbische Gastlichkeit erleben
Regionale und saisonale Köstlichkeiten genießen

Kornstraße 7
02625 Bautzen
+49 (0)3591 42060
Öffnungszeiten:
Montag geschlossen
Dienstag - Samstag
11:00-15:00 / 17:30-22:00
Sonntag
11:00-15:00
an Feiertagen gesonderte
Öffnungszeiten

Über uns

 

Das sorbische Restaurant Wjelbik befindet sich inmitten der Altstadt Bautzen in einem denkmalgeschützten Natursteingewölbe. Seit 1991 wird es von der sorbischen Familie Mahling geführt. Der Restaurantbetrieb wird von Tochter Monika geleitet, Küchenchef ist Thomas Lukasch.

Gewölbe und Hochzeitszimmer bieten individuelle Räumlichkeiten für Hochzeiten und Familienfeiern. Im à la carte Restaurant werden sorbische und böhmische Gerichte serviert. Typische Speisen sind Hochzeitssuppe, Quark mit Leinöl und die Bautzener Schlachteplatte. Nach dem Slow Food Prinzip legt man den Fokus auf saisonale, Lausitzer Produkte. Karpfen und Bachsaiblinge werden aus der Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft bezogen, Leinöl aus dem Spreewald, Käse und Quark aus dem Lausitzer Bergland und Ziegenfrischkäse aus Bocka. Sächsische Weine und Oberlausitzer Biere runden das Angebot ab.

Allergikern und Zöliakie-Erkrankten werden individuelle und glutenfreie Gerichte angeboten. Gutscheine können direkt im Restaurant oder auf der Homepage erworben werden.
Für die Zeit nach Familienfeiern oder Hochzeiten im Restaurant Wjelbik bietet das anliegende Hotel Dom-Eck 12 Einzel- und Doppelzimmer.